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玻璃生态餐厅 新型智能生态园 生态餐厅温室大棚 支持定制

收藏 2020-09-03

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生态餐厅是综合运用建筑学、园林学、设施园艺学、生态学等相关学科知识进行规划、设计和建设,以设施调控技术、农艺栽培及管理技术来维护餐厅的优美环境,形成以绿色景观植物为主,蔬、果、花、草、药为辅的植物配置格局,结合假山、瀑布、小桥流水、竹木亭阁等园林景观,立体展现绿色、优美、宜人的就餐环境。

生态餐厅又叫温室餐厅、阳光餐厅、休闲餐厅等名称。这些餐厅是由种植温室繁衍而来,它们共同的特点是餐厅内种植或装饰有植物、花草,以及建造有各种景观。但各个名字的含义也有不同之处,温室餐厅是以温室为基础发展而成,它的特点是温度、湿度可调整为就餐者感到舒适的范围;阳光餐厅的特点是以阳光为能源;休闲餐厅含义较广,没有清楚的表明餐厅性质。作者认为,几种名称之中,以生态餐厅这个名字为科学、合理,能准确描述这类餐厅的个性,也是有前途和可持续发展的一种餐厅产业。生态温室餐厅是将现代设施农业和绿色餐饮结合的产物,以人为本、餐饮为主、景观为为辅的一种大型温室类建筑,把温室的轻巧、便捷、明朗的特点与建筑的多功能性融为一体,餐厅有充满绿色的自然环境,把大自然丰富多彩的生态景观“微缩化”和“艺术化”。它综合运用建筑学、园林学、设施园艺学、生态学等相关学科知识进行规划、设计和建设,以设施调控技术、农艺栽培技术来维护餐厅的优美环境,形成以绿色景观植物为主,蔬、果、花、草、药、菌为辅的植物配置格局,结合假山、瀑布、小桥流水、竹木亭阁的园林景观,为就餐者提供绿色、优美、舒适、悠闲、宜人的就餐环境,可口的生态(有机)食品,采用节能、节水,残渣、废弃物循环再利用环保措施的可持续运作模式,摆脱了传统意义上的温室只用于种植的局限性,使温室具有餐饮功能、观赏功能、休闲功能、绿色食品推广功能、节能环保功能等。

生态餐厅倡导的是一种新的休闲理念,通过现代化智能温室和生态自然景观的有机融合,营造一种舒适、绿色的就餐环境,并通过配套设施,对室内温度、湿度的有效控制,最终达到室内四季如春,餐厅的整个建筑就是一个大型连栋温室,温室内部利用人造景观营造出一个室内花园的环境。

有山,有水,有春色,室外大雪飘飘、寒风刺骨,室内鸟语花香、春意盎然,更多的是各式各样的植被,传统的餐桌就点缀在其中,从结构上看就是温室。从配套设施看,餐厅内不仅要能为植物生长营造一个适宜的气候。更重要的是要为人在此就餐制造一个舒适的环境,餐厅的面积一般都在几千平方米左右,无论是就餐环境还是食物都体现一个“绿色”的概念

生态餐厅环境是绿色的,超大的就餐空间被有序的植株隔开,这样就很好的解决了传统餐厅人多嘈杂的感觉,人们在鲜花绿树的簇拥下,可以使感官得到享受。

如果你再细细观察,会发现在你周围的植物身上,被明确的标注了该物种的名称、特性和实用价值,也许这正是中国人饮食文化的体现。

再者,食物是“绿色”的,蔬菜的栽培就在餐厅周围的生产用温室里。如果你愿意可以直接现摘现吃,就餐于此,抬头蓝天白云,俯首小桥流水,倾听自然之韵,品尝无公害美食,仿佛一下子从喧嚣的都市,飞到了世外桃源。

“生态餐厅”是在设施农业的基础上发展而来的,它继承了温室设计的理念,并把农业生产与饮食文化有机的联系起来,形成了一个全新的概念,绿色生态餐厅完全按照标准温室的结构建造,多采用文洛式,覆盖材料多为PC板或者玻璃,结构保温性能好,整齐规范,室内各个空间温度均匀,有利于景观植物的生长,鉴于餐饮布局的需要,在文洛温室结构的基础上,可进行局部调整,该温室建造成本相对较低,温室升降温能耗低,节约后期运行费用。绿色生态餐厅中厅采用大型钢结构形式,跨度大,高度高、可植入高大树木,设置亭台,造景时有更大的发挥空间,使景色更加逼真,中厅周围设置其他配套连栋温室,大部分餐饮设置于其中,降低大大的造价和后期维护费用,同时保证了充足的活动空间,美景美食交相辉映、相得益彰


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